原因一：液体放少了，或者顺序错了
这是最常见的原因。正确顺序是先放液体，再放水果。液体要没过刀头，量大概 200 毫升起。先扔水果后倒液体，刀头空转打空气，水果块浮在上面，当然结块。
原因二：水果切得太大块
整根香蕉掰两段扔进去，刀头带不动。切成 2 厘米左右的小块，去核去硬皮，给刀头一个能下手的机会。
原因三：一次打太久，不间断
按住开关不放打一分钟，指望越久越细——错了。打 20–30 秒停一下，摇一摇再打，效果比连续打一分钟好得多，还省电。
照着做还结块？
检查两点：一是刀头有没有被果渣缠住（断电后查看）；二是杯子是不是用了较长时间——老杯子刀头磨损后，效率确实会下降。
小结
结块不等于质量问题。记住口诀：先液体后水果、切小块、打打停停。按这个流程，主流便携杯都能打出顺滑的奶昔。